Nota Cafe

CAFÉ: SEIS GRANOS DEL MUNDO

La planta del café, el cafeto, crece en el denominado “cinturón del café”, delimitado al norte por el trópico de Cáncer, y al sur por el trópico de Capricornio. Las dos especies de cafeto más comercializadas en el mundo son la variedad arábica (Coffea arábica), que supone el 60% de la producción mundial, y el robusta (Coffea cenéfora).