na bebida que nos hace recordar mucho al mundialmente conocido eggnog o ponche de huevos también consumido durante las fechas decembrinas, y que cada vez gana mas seguidores gracias a su dulce sabor, y es que con o sin alcohol, es perfecto para celebrar.
Hoy te vamos a enseñar a preparar esta dulce receta de ponche crema venezolano, su cremosidad e insuperable sabor hará que todos quieran repetir, así que busca todo y conviértete en un experto porque va a desaparecer de tu nevera.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de leche líquida
- Ralladura de un limón
- 4 clavos de olor
- 1 ramita de canela
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharadita de maicena
- 1 taza de ron
¡En 10 minutos, sin huevo y en 2 pasos! Ponche Navideño de café
Preparación:
En una olla mezcla la leche condensada, la leche líquida, la ralladura de limón, los clavos de olor y la canela sin dejarla hervir, en un bol mezcla las yemas de huevo con la maicena hasta integrar bien, cuando la leche este caliente agrega una taza de esta mezcla a las yemas mezclando rápidamente, añade esta mezcla al resto de la leche y continúa cocinando a fuego medio removiendo constantemente hasta que espese, retira del fuego y deja enfriar por unos minutos, cuela la mezcla y agrega el ron sin dejar de mezclar, deja enfriar y envasa en botellas de vidrio.
Sirve frío o con hielo, puedes preparar una versión sin alcohol apta para los más pequeños, su dulce sabor y la cremosidad la convertirán en la bebida favorita de todos, así que anótate en esta preparación ¡Salud!
